朝から、NHKのチコちゃんに叱られるタイプの番組とか見ながら、洗濯とかそういった一連の家事をこなして……残念ながら、午前中からお昼すぎにかけて働いてきました。3連休だというのにご苦労さまです。
さて、今朝見てたチコちゃんに叱られるタイプの番組見てたら、カツ丼の由来とかを紹介してて、「あーそういえば昔カツ丼とか作って食ってたなぁ〜」なんてことを思い出しました。久しぶりに食いたくなってきたぞ！
スーパーででかいチキンカツを買ってきて、玉ねぎと一緒に麺つゆに浸けながら加熱して、いい具合に煮立ってきたら、溶かした卵をぶっかけて卵とじにすれば出来上がります。
というわけで、会社を飛び出した俺は、イトーヨーカドーにてカツとオニオンスライスを購入、家に帰って卵とじ作成に取り組むのでした。もちろん、酒のつまみである。
▲できた〜！
「これを飲まずにッ！」「やってられるか〜！」という、研究室仕込みの乾杯の音頭を一人でこなしたあと、いただきます。
う〜ん！カツが柔らかくなってて、めんつゆの味をよく吸ってて美味い！ビールが進むやつじゃん！ご飯の上に乗せてもサイコーにおいしいんだろうけど、それと同時にとんでもないカロリーになりそうだな……
などと、すごく久しぶりに自炊（さすがにこれは自炊って言うよね！？）で作ったチキンカツの卵とじをつまみに酒を飲み、眠るのでした。良い土曜日であった。おやすみなさい！
